Deze week gaan we gezondheidsbingo* spelen, met tien voedingsmiddelen die we veel te weinig eten. Tien voedingsmiddelen die je eigenlijk elke dag zou moeten eten voor een gezond, evenwichtig en duurzaam dieet met een krachtige darmflora: peulvruchten, kolen & uien, bladgroente, wortelgroenten, andere groenten, fruit, volkoren granen, noten & zaden, kruiden & specerijen en boosters.
Uit veel onderzoeken is gebleken dat onze darmflora een hele grote rol speelt in onze lichamelijke én geestelijke gezondheid. Maar dat ons huidige voedingspatroon veel te eenzijdig is geworden waardoor we nog maar een fractie van de darmbacteriën hebben die we ooit hadden. Elk soort voedsel helpt z’n eigen darmbacteriën en als die lange tijd niet gevoed en actief gehouden worden en actief worden, dan verdwijnen ze. Hierdoor wordt het ecosysteem in je darmen steeds armoediger en neemt je weerstand tegen stress en infecties af.
Maar dat is nog niet alles. Deze voeding is ook vele malen gezonder voor onze planeet. Een volledig plantaardig voedingspatroon zou onze CO2-uitstoot met circa 70% verminderen!
*Gezondheidsbingo is afgeleid van het Gezondheidsjagerkompas uit het boek ‘Food Pharmacy, op jacht naar goede voeding’.
Download jouw BINGOKAART. Hoe het werkt? Simpel. Gezondheidsbingo bestaat uit 10 verschillende categorieën voedingsmiddelen die worden uitgelegd op de bingokaart. Heb je ze op 1 dag alle tien gegeten? Dan roep je BINGOOO!
Wat doen we in Leidschendam-Voorburg?
Lokaal geproduceerde producten zijn verkrijgbaar via:
Kijk hier voor ander lokaal nieuws.
Spread the Word! Nodig vrienden, familie en collega’s uit zich aan te melden in de WhatsApp groep. Laten we samen de groene bal rollen… 🌍
Heb je zelf ideeën of feedback? Mail deze dan naar 52weken@duurzaamlv.nl
